Pronađite proizvođače Kakao u prahu online

Kakao prah je proizvod napravljen od mljevenih zrna kakaovca. Često se koristi u kuhinji za dodavanje okusa čokolade raznim receptima.

Podrijetlo: Kakao prah se pravi od zrna stabla kakaovca koje raste u tropskim regijama kao što su Južna Amerika, Zapadna Afrika i Jugoistočna Azija.

Proizvodnja: Proizvodnja kakaovog praha počinje fermentacijom zrna kakaovca, nakon čega slijedi sušenje, prženje i ljuštenje. Mahune se zatim samelju u fini prah.

Vrste: Na tržištu postoje različite vrste kakaovca u prahu, uključujući prirodni kakao u prahu i visoko očišćeni kakao prah. Prirodni kakao prah zadržava više kakao maslaca, dok visoko oduljeni kakao prah ima niži udio masti.

Upotreba: Kakao prah se koristi u mnogim receptima, od čokoladnih kolača i kolača do toplih čokoladnih napitaka i čokoladnih sladoleda. Ovim jelima daje intenzivan čokoladni okus.

Nutritivna vrijednost: Kakao prah bogat je antioksidansima, posebice flavonoidima, a sadrži i minerale poput željeza, magnezija i kalcija. Međutim, važno je napomenuti da kakao prah također sadrži kalorije i ugljikohidrate, posebno u kombinaciji sa šećerom ili drugim sastojcima.

Zdravstvene dobrobiti: Kada se konzumira u umjerenim količinama, kakao prah može ponuditi neke potencijalne zdravstvene prednosti, uključujući podršku zdravlju srca, poboljšanje raspoloženja i povećanje razine energije zbog sadržaja stimulativnih spojeva kao što su teobromin i kofein.

Općenito, kakao prah je svestrana i popularna namirnica koja se koristi u mnogim kuhinjama diljem svijeta za dodavanje čokoladnih okusa raznim jelima.